고구마의 놀라운 효능 > 기타자료

 
고무마의 효능
사람들은 고구마를 <제2의 빵>이라고 부른다.
- 고구마는 16세기말 남아프리카에서 중국으로 들어왔다.
-고구마는 건강에 좋은 작물로서 비타민 B1, B2이 풍부하다.
 흰쌀에 비하여 비타민 B2은 13배 많다.  비타민 C도 많은데 사과 포도에 비해서 10~13배가 많다.
-특히  발육신진대사를 촉진하는 리진이 많이 들어있다.
-흰쌀이나  밀가루 음식과 함께 먹으면 단백질이 상호보충작용에 의해 영양가가 더높아진다.
-고구마는 술, 당면, 군고구마, 고구마장, 빵, 떡, 만두, 삶은 고구마 등 식품으로 쓰인다.
-고구마에 특수한 약리 작용하는  장수 물질이 들어있어 있다는것은  최근에 밝혀졌다.
-고구마가 영양가가 높기때문에 많이 먹으면 몸이 비대해진다고 하는데 고구마는 저에네르기 음식으로써  거기에 함류된
에네르기는 보통 흰쌀밥보다  흴씬 낮으므로 많이 섭취해도 몸이 비대해지지 않는다.
-고구마는 피부노화를  방지하는 E가 2배정도 들어있기때문에  뚱뚱한 몸을  까고 몸매를 건강하고 날씬해지는것을  바라는 사람은 될수록  고구마를 먹는것이 좋다.
-고구마는 생것으로 먹으면 달고 바삭바삭하므로  일종의 과일을 대신하여  간식으로 이용적이다.
그러므로  세계적으로  고구마를 먹는 <열풍>이  일고 있다.
[겨레얼통일연대 행정부]