훌륭한 보건 식품 -고구마 > 기타자료

-최근  고구마는 보건 식품으로  세계의  눈길을  모으고 있다.

어떤  사람들은  고구마를  (제2의  빵)이라고 부른다.

-고구마는 16세기말 남아프카에서  중국으로 들어왔다.

-고구마는 건강에 좋은  작물로써  비타민 B1, B2이  풍부하다.

흰쌀에 비하여 비타민  B1는 6배  B2 은 12배 많다.    비타민 C도 많은  사과, 포도 에 비하여 10~13배 많다.

-특히 발육 신진대사를  촉진시키는  리진이 많이 들어있다.

-흰쌀이나 밀가루 음식과 함께 먹으면  단백질의 상호보충작용에 의해  영양가가 더높아진다.

-고구마는  술,  당면, 군고구마, 고구마장, 빵, 떡, 만두, 삶은 고구마등  식품으로 쓰인다.

-고구마에  특수한  약리 작용하는  장수 물질이 들어있다는것을   최근에 밝혀졌다.

-고구마가 영양가가 높기때문에  많이 먹으면  몸이 비대해진다고  하고 있는데  고구마는 저에네르기 음식물로서 

거기에 함유된  에네르기는  보통  흰쌀밥보다  휠씬 낮으므로  많이  섭취해도  몸이 비대하지 않는다.

-고구마는 피부의 로화로  방지하는 비타민E가 2배 정도  들어있기때문에  뚱뚱한 몸을 까고  몸매를 건강하고 날씬해지는것을

  바라는  사람이 될수록  고구마를  많이  먹는 것이 좋다.

-고구마는  생것으로  먹으면  달고  바삭바삭하므로   일종의  과일을  대신하여  간식으로  리용적이다.

그러므로   세계적으로  고구마를  (열풍) 이 일하고 있다.

[겨레얼 통일 연대 사무국]