좋은 우유를 가려 내는 방법
운영자
2013-12-16 14:35
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우유가 좋고 나쁜것을 쉽게 가려내는 방법이 있다.
1. 우유를 찬물에 떨어뜨려 모아 그대로 가라앉으면 좋은 것이고 물에 퍼져서 물이 뿌옇게 흐리면 변한것이다.
2. 신선한 우유는 누르께란 흰색이며, 투명하지 않는다. 그리고 약간 단맞이 난다.
3. 우유에 불은 색이 섞인것이며, 푸른색을 띠였으면 우유에서 기름이 난다.
4. 여러가지 미생물에 오염된 우유는 적색, 청색, 자색등으로 변한다.
5. 부패균에 의하여 변질된 우유는 쓴맞이 나는데 이것을 먹을수가 없다.
[겨레얼 통일 연대 사무국]
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